Das Dinkel-Spezial ist aufgrund des 100%igen Dinkelanteils für Weizen- und Roggenallergiker geeignet. Das ganze Aroma des Dinkelsauerteigs entfaltet sich häufig erst am zweiten Tag und ist die Basis für den vollen Geschmack dieses kräftig gebackenen Brotes.
Typisch bei diesem Brot ist die lange Ansatzführung wobei die verwendeten Dinkelflocken in der hauseigenen Quetsche geflockt werden.
Dinkel Spezial 100% grobes Dinkel
Artikelnummer: 109
€5,50Preis
Dinkelvollkornflocken**, Wasser, Dinkelvollkornmehl**, Dinkelnatursauerteig** (Dinkelvollkornmehl**, Wasser), Meersalz.
Erläuterung: ** = demeter-Qualität, * = Bio-Qualität